PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO: SAIBA O QUE É

O Planejamento e Controle da Produção (PCP) é o ramo da Engenharia de Produção especializado para o gerenciamento das tarefas produtivas, bem como definição de recursos operacionais.

Nesse sentido, seus quatro pilares se sustentam nos seguintes pontos:

  1. Programação
  2. Carregamento
  3. Sequenciamento  
  4. Monitoramento. 

 

Cada um deles responde às perguntas de quando fazer, quanto fazer, em que ordem fazer e se as atividades estão seguindo conforme o plano, respectivamente.

Além disso, as práticas de planejamento e de organizações variam de acordo com o segmento. No entanto, tais etapas são essenciais para a gestão de qualquer tipo de organização.

Dessa forma, o planejamento e controle da produção (PCP) irá sistematizar as formas de planejamento e induzir a padronização dos produtos. Assim, permitirá que se crie um elo de geração de resultados, aumentando a eficiência da empresa, reduzindo desperdícios e identificando os gargalos da produção.

 

Planejamento e controle da produção: conheça o passo a passo

A primeira etapa para a implementação de um Planejamento e Controle da Produção é a definição de horizontes de planejamento. Em outras palavras, saber quais são suas metas para o curto, médio e longo prazo. Isso auxilia na construção de um PCP eficaz e que faça sentido para a organização, caminhando de forma síncrona com seus indicadores.

A previsão de demanda é o próximo passo essencial. Nesse sentido, deve ser de conhecimento da organização se a demanda é dependente de um produto ou oscila somente com o mercado. 

Além disso, deve ser estabelecida qual será a forma como a empresa irá responder às demandas. Nesse sentido, entender se será produzindo para estoque, produzindo sob demanda ou até mesmo obtendo recursos sob demanda.

Sequencialmente, a gestão da capacidade produtiva e o conhecimento dos recursos críticos (bem como gargalos de produção) são as etapas que irão determinar a capacidade efetiva e a eficiência da produção.

Dessa maneira, antes de iniciar os controles propriamente ditos do Planejamento da Produção, a gestão de estoques também deve estar bem definida. Tendo conhecimento do modelo de compra e venda da empresa, a compra e venda torna-se algo sistemático, e auxilia a deixar o estoque em um nível mínimo.

 

Conheça as principais ferramentas usadas no planejamento e controle da produção

A definição dos quatro pilares do planejamento e controle da produção (PCP) se sustentam em responder quatro perguntas de planejamento, conforme citadas anteriormente.

Sendo assim, a programação, ou seja, o “quando produzir?”, pode ser definida adotando dois métodos:

  1. A programação empurrada (para frente) é adotada quando se quer minimizar o tempo de entrega, no qual a produção é iniciada no momento em que é recebida a demanda;
  2. A produção puxada (para trás) minimiza os recursos e o tempo alocado, no qual é pensada e programada quando deve iniciar a produção.

 

O carregamento, o “quanto produzir?”, deve ser estabelecido assim que as máquinas e os postos de trabalho forem definidos. Nesse sentido, o carregamento pode ser de dois tipos também:

  1. Infinito, no qual são alocadas tarefas não considerando a capacidade de um posto;
  2. Finito, quando o planejamento é feito, e o posto irá produzir conforme sua capacidade e demanda.

 

Além disso, há o sequenciamento da produção, que responde “em que ordem produzir?”. Esta é uma etapa complexa que pode envolver modelos matemáticos. No entanto, medidas simples podem ser estabelecidas para criar uma política de sequenciamento em uma empresa. Dentre elas, podemos citar a regra de FIFO (First in, first out = primeiro que entra, primeiro que sai) ou mesmo niciar a produção com produtos de menor tempo de entrega, menor tempo de processamento etc.

Por último, o controle da produção conta com diversas ferramentas para sua gestão, como o Gráfico de Gantt, que auxilia a controlar o status de suas atividades. Outras ferramentas são o Kanban e o Andon, que auxiliam na gestão visual.

 

Planejamento e controle da produção: quais são seus benefícios?

Um bom Planejamento e Controle da produção traz resultados concretos para uma indústria. 

Confira uma lista desenvolvida por Arthur Leão, um Engenheiro de Produção, que relata os benefícios do PCP. Separamos os principais a seguir:

  1. Identificação de gargalos na produção;
  2. Redução de custos devido ao planejamento de estoque;
  3. Maior controle de produção e respostas à demanda;
  4. Otimização da produtividade dos colaboradores;
  5. Redução do tempo ocioso;
  6. Organização da capacidade produtiva da fábrica;
  7. Definição de cronogramas e metas;
  8. Adoção de métodos práticos de produção que irão garantir os melhores resultados.

 

O Planejamento e Controle da Produção segue os princípios do lean manufacturing e do método de produção enxuta. Leia esse post no blog da EPR para saber mais como você pode otimizar a sua produção.

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