Endereçamento de Estoque: A arte de organizar produtos
O endereçamento de estoque é uma ferramenta necessária para achar todos os produtos disponíveis em estoque da sua empresa. Ele é simples, barato e prático de ser implementado e traz retorno organizacional instantâneo.
Nesse sentido, o endereçamento de estoque não serve só para empresas de grande porte. Essa ferramenta é indispensável em empresas de porte menor que querem maximizar seus lucros e conseguir vantagens competitivas no mercado.
Agora vamos discutir mais sobre esse assunto, entender as formas de implementação e analisar casos práticos!
O que é endereçamento de estoque?
Achar um produto em um estoque desorganizado pode ser como achar uma agulha em um palheiro, portanto, agora, vamos destrinchar o que é endereçamento de estoque.
Endereçar um estoque é como dar nomes às ruas de uma cidade. A partir dos nomes de cada rua, podemos encontrar endereços apenas fazendo uma breve busca no Google, por exemplo.
Ou seja, é uma ferramenta que possibilita uma melhor organização e uma facilidade na localização de produtos no estoque.
Logo, fazer um sistema de endereçamento de estoque deve atender alguns critérios para o melhor rastreio dos produtos no armazém.
Como funciona o endereçamento de estoque?
Inicialmente, será estabelecido o tipo de critério a ser utilizado:
– Critérios para Estoques Fixos:
Cada produto armazenado tem um SKU (Código Identificador único de um produto) com posição física previamente estabelecida. Assim, a localização fica simplificada, pois não há necessidade de um sistema de registro.
Exemplo de utilidade: Almoxarifados, depósitos, armazéns…
– Critérios para Estoque Caótico:
Os produtos não são alocados com posição fixa. Cada produto é colocado em áreas disponíveis de forma dinâmica.
Exemplo de utilidade: Expedição, departamentos de logística…
Dessa forma, após adotarmos os critérios iniciais para cada tipo de estoque, será feito o endereçamento seguindo novas análises, como:
- Tipos de itens estocados: Perecíveis, itens que representem algum perigo…
- A frequência de movimentação: Falaremos mais sobre isso no tópico sobre estoque ABC.
- O tamanho ou volume dos produtos: Produtos de grande porte precisam de mais atenção para a alocação e para sua logística, assim como itens pequenos podem facilmente se perder dentro de um grande estoque.
Entre outros critérios a serem observados, caso a caso.
3 benefícios de um endereçamento de estoque bem feito
Não há dúvidas que o endereçamento de estoque traz benefícios para a empresa, mas quais são eles?
· Otimização na recepção
É fácil afirmar que uma recepção mais ágil é um diferencial de mercado quando estamos procurando otimizar nosso tempo organizando produtos em prateleiras, estantes…
Como resultado, deve-se priorizar a agilidade na organização, assim que o produto chegue à área de recebimentos. Então, ele poderá ser posicionado no seu devido lugar.
Sistemas FIFO (primeiro que entra, primeiro que sai) também são bem interessantes nesse tipo de organização.
· Ganho de velocidade no picking
O picking é a separação de pedidos. Quando, por exemplo, a máquina ou funcionário é incumbido de rastrear e separar os produtos. Dessa maneira, contar com bons endereços de estoques facilitará o rastreio e mais ainda a separação dos produtos.
Aconselha-se que produtos com maior frequência de picking sejam posicionados em andares que propiciem maior ergonomia para o funcionário. Além disso, devem ser posicionados a distâncias menores e de forma concentrada, para evitarem caminhadas desnecessárias e menor dispersão no estoque.
· Facilidade no momento do inventário
Outra grande vantagem de utilizar o endereçamento de estoque é a facilidade no momento do inventário. Com todos os produtos devidamente organizados e endereçados, fica mais assertiva a contagem dos produtos. Tal fato, portanto, implica diretamente em um supply chain (cadeia de mantimentos) com menos falhas e gargalos.
Quais são os tipos de endereçamento de estoque?
Depois de conhecer os critérios mais comuns e os benefícios de se ter um endereçamento de estoque, analisaremos cada tipo de endereçamento.
· Por área:
Um dos tipos de endereçamento mais utilizados é o estoque por área. Esse endereçamento facilita futuras expansões, por precisar apenas de mais espaço físico, mas sem a necessidade de mudança no layout do estoque.
Voltando à analogia da cidade, cada área seria como um bairro, onde estariam produtos similares ou da mesma família. Algo que vale salientar, as SKUs devem ser feitas conforme a área de cada produto, para não haver divergência na hora da alocação.
Exemplo de utilização: Lojas de materiais de construção, possuem áreas específicas para cada segmento da construção, como: pintura, hidráulica, elétrica…
· Por corredor:
Usado principalmente em estoques verticais, são as “ruas” do nosso estoque. Categorizar de forma sequencial, numérica ajuda muito na agilidade do picking.
Por exemplo, se um funcionário estiver no corredor 10 e tiver que chegar ao corredor 20, o funcionário saberá que terá de avançar 10 corredores. Mas, caso o sequenciamento dos corredores fosse com letras, seria mais complexo. O mesmo funcionário, estando no corredor J, caso tivesse que se deslocar até o corredor V, demandaria mais tempo planejando por quais corredores teria que percorrer até chegar ao seu destino.
· Módulo:
Dentro da nossa “cidade” os módulos são os prédios. Sendo eles imprescindíveis para o endereçamento de estoque. Vale ressaltar que cada módulo deve possuir uma identificação.
Nesse sentido, os módulos podem ocupar dois corredores diferentes; portanto, precisam de identificação adequada para cada corredor.
Módulos de estruturas resistentes são mais adequados para produtos mais pesados, enquanto módulos menores e mais frágeis são indicados para itens de pouca massa.
· Nível
Os níveis são como andares das prateleiras. Cada nível deve ter, além de sua identificação, uma escala de prioridades. Com itens mais usuais em níveis mais “à mão” e itens esporádicos podendo ficar nas áreas mais restritas.
Trabalhar com um estoque dividido em níveis requer alguns cuidados, principalmente os ligados à segurança do trabalho, pois se arriscar para poupar tempo, infelizmente, é uma atividade comum em alguns sistemas. De modo que, contar com itens de segurança como escadas móveis, escadas de correr, empilhadeiras e EPIs são essenciais para o bem-estar e bom funcionamento de toda organização.
· Vão
Por fim, cada vão é como um apartamento na nossa cidade estoque. Os vãos podem ser de tamanhos variados para adequar ao tamanho de cada produto ou uniformes para tamanhos de produtos similares.
Marcações com fitas ou placas são muito úteis para delimitar áreas a serem ocupadas por cada item.
Dessa forma, utilizando os conhecimentos aprendidos até aqui, com certeza será mais fácil encontrar itens em seu estoque.
Exemplo de endereçamento de estoque: Precisa-se buscar 10 itens na área X, corredor 7, módulo 4, nível 3, vão 18.
Parece complexo, mas, na prática, esse é o endereço para a busca do item e qualquer pessoa que possa se orientar seguindo a sinalização de cada categorização pode buscar nosso item em questão.
OBS: Vale ressaltar que esse planejamento precisa ocorrer antes que o produto chegue ao depósito, para não haver retrabalho ou alocação indevida.
3 modelos de endereçamento de estoque para conhecer
Agora vamos conhecer alguns modelos de endereçamento de estoques:
Tipo ABC
A maioria dos estoques utiliza o método ABC, pois prioriza produtos com maior fluxo em detrimentos de produtos que possuem saída esporádica.
-O tipo “A” classifica os itens que representa a maior parte da receita.
-Classifica-se do tipo “B” os itens que representam uma parte considerável da receita.
-E, por fim, classifica-se do tipo “C” os itens restantes.
Algumas teorias utilizam proporções de 80%, 15% e 5%, respectivamente. Entretanto, essas porcentagens são meramente ilustrativas, porque dependem do portfólio de cada empresa.
Estoques de alta rotatividade de produtos
Esses estoques demandam um tipo de endereçamento peculiar. Eles restringem seu espaço físico apenas para quantidades pequenas de produtos e contam com alto giro de itens.
O planejamento deve ser feito ainda no momento da compra e com algum tipo de previsão de mercado ou pedido prévio, assim os produtos não ficarão ”encalhados” no estoque.
Estoques com pedidos em grande escala
Na maioria dos casos, quanto maior o pedido, mais se pode negociar o preço do produto final, de forma a conseguir um belo desconto e aumentar a margem de lucro.
Nesse caso, o planejamento deve ser feito a longo prazo. Caso o produto não tenha tanta saída, ele poderá se tornar um problema, ocupando espaço na área de estoque e impedindo o giro de caixa.
Também deve-se cuidar o estado de itens em grande quantidade, pois há maior probabilidade de encontrar itens defeituosos ou com deformidades devido ao transporte, alocação ou até tempo de estoque.
Como fazer endereçamento de estoque? Veja 4 dicas
Após abordarmos tantos tópicos de como se fazer um endereçamento de estoque, tenho certeza que ficou mais claro o método adequado para cada tipo de estoque.
Mesmo assim, é importante retomar alguns pontos cruciais para a construção de um endereçamento de estoques eficiente.
- Padronize o endereçamento: busque evitar subterfúgios para itens recém recebidos. O jeito mais fácil de organizá-los é colocando-os no lugar!
- Utilize métricas e critérios condizentes com cada parte do planejamento de estoques.
- Use o máximo de sinalização visual. Sua implementação é barata e auxiliará muito a todos que entrarem no estoque.
- Seja específico! Cada produto deve ter o seu endereçamento especificamente, e de preferência com características como: validade, lote, data de fabricação, medida, peso, SKU…
2 erros comuns ao fazer endereçamento de estoque
É fundamental, para um bom endereçamento de estoque, atentar para o deslocamento dos operadores. É muito comum boa parte dos operadores fazerem deslocamentos desnecessários por conta da falta de efetividade do endereçamento.
Também cabe ressaltar que a nomenclatura para o endereçamento deve ser específica e seguir uma ordem padrão. Isso evitará diversos problemas com a alocação de itens de forma incorreta.
Quais ferramentas auxiliam a fazer o endereçamento de estoque?
Algumas ferramentas podem ser muito úteis na hora de endereçarmos o estoque, principalmente quando queremos estabelecer relações e melhorar o layout do nosso estoque.
Dessa forma, podemos utilizar diagramas de relações para otimizar a alocação de cada item no estoque.
A seguir serão mostrados alguns exemplos de diagramas de relações e de reestruturação no layout.
Diagrama de relações – estabelece critérios para a alocação de itens em setores com menor distância da área de recebimentos ou despacho, evitando trajetos desnecessários e otimizando o tempo de entrega do produto.
Layout otimizado, usando os critérios do diagrama de relações.
Ficou alguma dúvida?
Depois de toda essa explicação, esperamos que tenha entendido um pouco mais sobre endereçamento de estoque. Caso tenha ficado alguma dúvida, entre em contato conosco para podermos conversar melhor, entender o seu caso e juntos encontrarmos o melhor endereçamento de estoque para você.
Otimizar a manutenção dos componentes da infraestrutura produtiva deve ser o foco de empresas que querem fazer a diferença. E para que a manutenção e disposição desses componentes seja melhorada de forma significativa, a gestão dos estoques de insumos presentes antes e depois dos processos em questão deve ser pensada e definida o quanto antes. Portanto, a EPR desenvolveu uma Planilha de Gestão de Estoques que pode ajudar a resolver esse problema, baixe agora gratuitamente essa solução para seus estoques clicando aqui!
