COMO CALCULAR UM ESTOQUE DE SEGURANÇA? CONFIRA ALGUMAS DICAS

Tempo de Leitura: 8 minutos

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O que você vai aprender

 

como calcular um estoque de segurança?

O estoque de segurança é uma ferramenta importante para garantir que as empresas possam atender à demanda do mercado e evitar a falta de estoque. Ela envolve manter uma quantidade adicional como margem de segurança.

Dessa forma, garante que a empresa possa lidar com variações inesperadas na demanda ou atrasos no tempo de ressuprimento. 

Neste texto, vamos explorar qual é o conceito, como ele funciona, como calcular, suas vantagens e exemplos.

O que é estoque de segurança?

O estoque de segurança é uma técnica de gestão de estoques que consiste em manter um nível adicional além do normal para atender à demanda imprevista ou flutuações na demanda.

Pode-se dizer que ele é baseado na ideia de que, mesmo com uma previsão precisa de demanda, a demanda real pode variar devido a certos fatores. Dentre eles, flutuações econômicas, variações sazonais, mudanças no comportamento do consumidor ou atrasos na entrega. 

Para mantê-lo, a empresa pode minimizar o risco de escassez de produtos ou materiais e garantir a disponibilidade do produto para os clientes. 

Como funciona o estoque de segurança?

O estoque de segurança se baseia em um cálculo que considera vários fatores. Inclui a incerteza na previsão de demanda, a variabilidade no tempo de entrega do fornecedor e a variabilidade da demanda em si. 

Portanto, o objetivo é manter o estoque suficiente para atender a demanda prevista, além de um adicional para cobrir as incertezas.

Por exemplo, imagine uma empresa que normalmente vende 100 unidades de um produto a cada semana, mas tem experimentado flutuações na demanda. A previsão de demanda pode ser imprecisa e a entrega do fornecedor pode variar de semana para semana. Dessa forma, a empresa poderá perder clientes e reduzir sua receita por não ter dado a devida atenção a essa ferramenta tão importante.

Neste caso, a empresa pode decidir manter uma reserva de 50 unidades. Isso significa que o estoque total deve ser de 150 unidades, com a ideia de que a empresa terá um estoque adicional de 50 unidades para cobrir as flutuações na demanda ou atrasos no fornecimento. 

Entenda a importância do estoque de segurança

O estoque de segurança desempenha um papel fundamental na gestão de estoques de uma empresa. Assim, garante que a empresa esteja preparada para enfrentar possíveis interrupções na cadeia de suprimentos

Ter um estoque adequado significa que a empresa pode continuar a atender seus clientes sem atrasos, mesmo que haja problemas na entrega dos fornecedores.

Além disso, a ferramenta ajuda a minimizar os custos de produção. Pois assim, permite que a empresa faça compras maiores, aproveitando descontos e preços mais baixos, sem se preocupar em ficar sem estoque. 

Ao mantê-lo bem gerenciado, a empresa também pode reduzir o risco de perda de vendas e oportunidades de negócios devido à falta de produtos em estoque.

Em resumo, ter essa reserva adequada é uma estratégia essencial para a gestão de estoques de uma empresa. Ao passo que, pode trazer benefícios significativos para a eficiência e rentabilidade dos negócios.

5 vantagens do estoque segurança para a sua empresa

 A implementação do estoque de segurança é uma medida proativa que pode ajudar a garantir a disponibilidade de produtos para atender à demanda do mercado. Do mesmo modo, melhorar a satisfação do cliente e reduzir custos operacionais. 

Tendo isso em vista, aqui estão algumas das suas principais vantagens:

  • Minimização do risco de falta de estoque:

Ajuda a empresa a lidar com situações imprevisíveis. Dentre elas, pode-se citar interrupções na cadeia de suprimentos, mudanças nas demandas do mercado ou problemas de produção, minimizando o risco de falta de estoque.

  • Melhoria no atendimento ao cliente:

Ao manter um estoque de segurança, a empresa pode atender aos pedidos dos clientes de forma rápida e eficiente. Aumentando assim, a satisfação do cliente e melhorando a reputação da empresa.

  • Redução de custos: 

Embora possa parecer um custo adicional, pode ajudar a reduzir os custos de interrupções na produção ou atrasos no fornecimento. Bem como, minimizar o custo de oportunidade perdido ao não atender às demandas do mercado.

  • Maior flexibilidade: 

Permite que a empresa tenha mais flexibilidade para lidar com flutuações na demanda do mercado ou problemas na cadeia de suprimentos.

  • Melhoria na eficiência operacional:

Ao reduzir o risco de falta de estoque e melhorar o atendimento ao cliente, pode ajudar a melhorar a eficiência operacional da empresa.

Quais fatores influenciam um estoque de segurança?

Existem vários fatores que podem influenciar o nível adequado do estoque de segurança de uma empresa, incluindo:

Demanda variável: 

A demanda de um produto pode variar devido a diversos fatores, como sazonalidade, promoções ou mudanças nas tendências de consumo. Quanto maior a variação na demanda, maior deve ser o estoque de segurança.

Tempo de reposição: 

O tempo necessário para a reposição de um produto pode variar dependendo da complexidade do processo de produção ou da disponibilidade dos fornecedores. Quanto maior o tempo de reposição, maior deve ser a reserva de produtos.

Variabilidade da produção: 

A produção pode ser afetada por fatores como interrupções na linha de produção, defeitos no processo produtivo ou falta de insumos.

Incerteza da demanda:

A incerteza sobre a demanda futura pode ser causada por fatores externos, como mudanças na economia ou mudanças regulatórias. Quanto maior a incerteza da demanda, maior deve ser essa quantidade extra de itens.

Custo de armazenamento: 

O custo de manter esses produtos armazenados deve ser considerado, já que quanto mais tiver, maior será o custo de armazenagem e manutenção do estoque.

Lead-Time:

O lead time, que é o tempo decorrido desde o momento em que o pedido é feito até o momento em que o produto é recebido, é um fator crítico na determinação do estoque de segurança.

sto de manter o estoque.

Qual a diferença entre estoque mínimo e estoque de segurança?

A diferença entre estoque mínimo e estoque de segurança é um conceito importante na gestão de estoque. Visto que, esses dois conceitos são primordiais para uma empresa que deseja se manter ativa e competitiva no mercado.

O estoque mínimo é a quantidade mínima de produtos que a empresa deve ter em estoque para atender a demanda do cliente. Enquanto o estoque de segurança é a quantidade de produtos que a empresa mantém em estoque como uma medida de proteção contra variações imprevisíveis na demanda ou no tempo de ressuprimento.

A diferença é a quantidade de produtos que a empresa pode usar antes de atingir o estoque mínimo. Isso é importante para garantir que a empresa nunca fique sem estoque e possa continuar atendendo seus clientes de forma eficiente.

Por exemplo, se o estoque mínimo de um produto é de 710 unidades e o estoque de segurança é de 300 unidades, a empresa pode usar 300 unidades antes de atingir o estoque mínimo. Isso dá à empresa uma margem de manobra para gerenciar a demanda e o tempo de ressuprimento, ajudando a evitar a falta de estoque.

Exemplo de estoque de segurança

Vamos supor que uma empresa venda um determinado produto e coletou dados de demanda e lead time durante um período de 6 meses. Os dados são:

  • Demanda média: 150 unidades/mês

  • Desvio padrão da demanda: 20 unidades/mês

  • Lead time médio: 5 dias

  • Desvio padrão do lead time: 1 dia

  • Valor tabelado de Z para 90% de nível de serviço: 1,282

Para calcular o estoque de segurança usando a fórmula acima, basta substituir os valores na equação:

Estoque de segurança = 1,282 x ((5 x (20 ^2)) + (1^2 x (150^2)))

Fazendo os cálculos, encontramos que o necessário para essa situação é de aproximadamente 205 unidades (o resultado, na verdade, é 200,6 mas é sempre aconselhável arredondar para cima o cálculo). Importante ressaltar que, para níveis de confianças diferentes, há valores diferentes para z, como por exemplo: 95% = 1,645

Portanto, essa empresa terá 205 unidades do produto no estoque para lidar com mudanças repentinas do mercado e estruturar sua nova estratégia de produção para a nova realidade de demanda e/ou outra situação atípica. Sem que prejudique seus clientes e demais setores interessados.

4 dicas para calcular estoque de segurança da sua empresa 

Calcular o estoque de segurança pode ser complexo quando pensamos nas diversas variáveis que é preciso levar em conta e como devemos usar, identificar e aplicar elas. Porém, ao entender quais aspectos são constituintes do estoque de segurança, seu cálculo se torna simplificado e facilmente alcançado.

O processo envolve várias etapas, antes mesmo do cálculo em si. Como por exemplo: analisar o histórico de demanda, o tempo de ressuprimento e os custos de armazenamento para determinar a quantidade ótima de estoque de segurança. 

Dessa forma, aqui estão algumas dicas para ajudar na hora de realizar o cálculo:

Analise o histórico de demanda:

Para calcular o estoque de segurança, você precisa ter uma compreensão clara da demanda por um determinado produto. Analise o histórico de vendas e use ferramentas de previsão de demanda para determinar o volume médio de vendas e a variação da demanda ao longo do tempo.

Considere o tempo de ressuprimento: 

O estoque de segurança deve ser projetado para cobrir o tempo de ressuprimento, ou seja, o tempo que leva para receber um novo pedido de um fornecedor. Calcule o tempo médio de ressuprimento e use essa informação para determinar a quantidade de estoque de segurança necessária.

Considere o custo de oportunidade: 

O estoque de segurança é um investimento adicional em estoque, o que significa que há um custo de oportunidade associado a ele. Certifique-se de considerar os custos de armazenamento e o valor do dinheiro em caixa ao calcular o estoque de segurança.

Revise periodicamente:

A demanda por um produto pode mudar ao longo do tempo, assim como o tempo de ressuprimento e os custos de armazenamento. Revise periodicamente seus cálculos de estoque de segurança para garantir que estejam atualizados e precisos.

Conheça a fórmula de estoque de segurança 

O cálculo do estoque de segurança é baseado em diversas variáveis, incluindo a variabilidade na previsão de demanda, a variabilidade do Lead-Time e a demanda em si. 

Existem várias fórmulas para calcular o estoque de segurança, mas uma delas é a mais utilizada para demanda e lead time instáveis:

Na qual:

  • ES = estoque de segurança;
  • z = valor tabelado que indica a quantidade de desvios padrão que é preciso levar em consideração para garantir o nível do serviço;
  • σd = desvio padrão da demanda;
  • t = lead time;
  • σt = desvio padrão do lead time.
  • d = demanda média.

Para utilizar esta fórmula, é necessário possuir o histórico de demanda e lead time para então descobrir o desvio padrão e média de ambas as variáveis. Nessa maneira é comum ocorrer do resultado possuir casas decimais e, nesse caso, devemos arredondar sempre para cima.

Abaixo temos a tabela com os valores tabelados de Z e seus níveis de serviço:

cálculo estoque de segurança

Qual o estoque de segurança ideal?

Embora o estoque de segurança seja uma ferramenta de extrema importância na gestão de estoques, não há um nível ideal de estoque que se aplique a todas as empresas. Ademais, as necessidades de estoque variam dependendo da natureza do negócio e das condições específicas de cada empresa.

Por esse motivo, o nível ideal varia de empresa para empresa e deve ser determinado com base nas necessidades específicas de cada negócio. É importante lembrar que, se a reserva for excessiva, pode ser prejudicial, pois aumenta os custos de armazenamento e reduz a eficiência da empresa. 

Em contrapartida, se for insuficiente, pode levar a perdas de vendas e atrasos na entrega. Por isso, é importante encontrar o equilíbrio certo, visto que é uma ferramenta essencial para gerenciar os riscos e incertezas no gerenciamento de estoques. Entretanto, a quantidade de estoque necessária pode variar consideravelmente entre as empresas, devido a diversos fatores. 

Logo, encontrar o equilíbrio certo para o estoque de segurança é crucial para garantir que as empresas possam atender às demandas dos clientes com eficiência. Reduzindo também os custos de estoque e minimizando os riscos operacionais

Para alcançar esse objetivo, as empresas devem avaliar cuidadosamente suas necessidades de estoque de segurança e monitorar continuamente o desempenho dos seus processos de gerenciamento de estoque.

 

O estoque de segurança é uma peça importante para uma gestão de estoques eficiente. A EPR Consultoria possui grande experiência em dimensionamento e gestão de estoques, e preparou uma ferramenta para auxiliar você a gerir os seus estoques. Clique aqui para baixar e conferir a nossa solução.

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